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魔芋瘦身魔力大

魔芋知识 时间:2016-03-31 作者/发布人:合肥每加每食品有限公司 点击:918

  魔芋含大量小甘露聚糖和膳食纤维,能吸水膨胀,容易饱腹且所含的热量极少,从而达减肥祛脂的效果。食法:魔芋可与其它菜一起烧成美味佳肴,也可凉拌。
 
  魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一。我国和日本是世界上两大魔芋主产国。魔芋具有较高的医学价值,我国古代医学典籍均有记载。
 
  现代医学则对魔芋有了更多更新的认识:
 
  一、魔芋中含量最大的葡甘露聚糖(KGM)具有强大的膨胀力,既可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重达到减肥健美的目的;
 
  二、魔芋有降脂的作用。魔芋能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病。
 
  三、魔芋具有防癌抗癌的神奇魔力,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;
 
  四、魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾,被称为人体的“清道夫”;
 
  五、魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外魔芋还含有一种天然的抗菌素,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。
 
  美国Walsh用双盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实。魔芋食品中的膳食纤维在胃内的充盈作用,增加了饱腹感,同时可以减少产热营养素的吸收,可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的。
 
  最佳的方法是:每餐都用魔芋做菜,肚子会非常快就有饱食感。